Vynikající bramboráky z 500 g brambor, taaaak lahodné!

Ingredience:

500 g brambor
70 ml mléka
30 g másla
1/2 lžičky soli
120 g sýra čedar
2 lžíce nasekané šalotky
1 rozšlehané vejce
3 lžíce mouky
100 g mouky
Olej na smažení
Zakysaná smetana (volitelně)