Vaření
Umístěte na plech vyložený pečicím papírem a pokapejte olejem.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40 minut.
Musí se stát:
- zlatavý venku
- kompaktní uvnitř
Poslední odpočinek
Nechte 10 minut vychladnout.
Takto se to perfektně řeže.
Konečný výsledek
- Zlatá kůrka
- Měkký interiér
- Jemná, ale lahodná chuť
- Perfektní teplé i studené
NEJLEPŠÍ tipy
- Pokud zeleninu pustí vodu, dobře ji vymačkejte.
- Pokud je příliš měkké → přidejte strouhanku
- Pokud je příliš suchý → přidejte olej
- Odpočinek je nezbytný před řezáním
Lahodné variace
- Super vláknité → mozzarella uprostřed
- Podzimní → s dýní
- Chutnější → s lilky
- Veganské → bez sýra
- Bílkoviny → s čočkou nebo cizrnou
Chyby, kterým se vyhnout
- Těsto je příliš mokré
- Nenech to odpočívat
- Vařte to lehce
- Řezte to horké
Podrobnosti
- Příprava: 20 minut
- Odpočinek: 30 minut
- Doba vaření: 40 minut
- Porce: 4
- Obtížnost: snadná
Sociální text
„Zeleninová sekaná křupavá zvenku a měkká uvnitř.
Snadná, levná a super dobrá .“
