Rajčata se nejlépe skladují při pokojové teplotě, pokud je plánujete spotřebovat do týdne. Ujistěte se, že jsou uchovávána mimo dosah přímého slunečního záření a zdrojů tepla. Skladujte je stonkem dolů, aby se zabránilo vniknutí vlhkosti a jejímu znehodnocení.

2. Zralá rajčata skladujte v chladničce
Jakmile rajčata zcela dozrají, můžete jejich trvanlivost prodloužit uložením do chladničky. Před konzumací je nechte vychladnout na pokojovou teplotu, aby si zachovala svou chuť.

3. Použijte papírové utěrky a vzduchotěsnou nádobu.
Vyložte vzduchotěsnou nádobu papírovými utěrkami a vložte do ní rajčata. Ujistěte se, že jsou suchá a od sebe vzdálená, aby se nedotýkala. Papírové utěrky absorbují přebytečnou vlhkost a zabrání růstu plísní.

4. Rajčata zmrazte pro delší skladování

Rajčata omyjte a osušte a vložte je do mrazicích sáčků. Sáčky pevně uzavřete a před vložením do mrazáku z nich odstraňte co nejvíce vzduchu. Tato metoda je nejlepší pro rajčata, která budete později používat ve vařených pokrmech.