Ingrediencie:
- 600 g bravčové kotlety bez kosti alebo krkovice
- 2 veľké cibule
- 2–3 lyžice hladkej múky
- 2 lyžice oleja alebo masti na vyprážanie
- 2 hrnčeky vývaru (zeleninového alebo mäsového)
- 1 bobkový list
- 2 guličky nového korenia
- soľ, korenie, sladká paprikaObjednať mäso
Príloha:
-
- zemiaky ( varené alebo pečené)
- šalát z červenej a bielej kapusty
- petržlenová vňať na ozdobuObjednať pečivo
Postup prípravy:
-
- Mäso nakrájajte na plátky (asi 1 cm hrubé), zľahka naklepte a osoľte, okoreňte a posypte sladkou paprikou.
- Každý kúsok obaľte v hladkej múke.
- Na panvici rozohrejte tuk a mäso opečte z oboch strán dozlatista. Potom dajte bokom.
- Cibuľu nakrájajte na kocky alebo prúžky a opražte ju na rovnakej panvici, kým nezmäkne.
-
- Vráťte mäso späť do panvice, zalejte vývarom a pridajte bobkový list a nové korenie.
- Duste pod pokrievkou na miernom ohni asi 40–60 minút, kým mäso nezmäkne a omáčka nezhustne.
- Podľa potreby dochuťte a prípadne zahustite trochou múky rozmiešanej v studenej vode.
- Podávajte s varenými alebo pečenými zemiakmi, kapustovým šalátom a nasekanou petržlenovou vňaťou.Objaviť recepty
Užite si túto skvelú chuť so mnou!
