Kassler s kysaným zelím a bramborami

Složení:

  • 500 g Kassler (žebro nebo krk)
  • 500 g kysaného zelí
  • 600 g brambor
  • 1 cibule
  • 1-2 jablka (volitelné, pro trochu sladké)
  • 2 lžíce oleje nebo másla
  • Sůl a pepř
  • Kmín (volitelné)
  • 1-2 bobkové listy