Tradiční dezert s lehkou a super křupavou kůrkou, plněný pevným, lesklým a velmi chutným italským pusinkem. Ideální pro servírování na večírcích, zvláštních příležitostech nebo k překvapení rodiny.
📝 Ingredience
Na těsto
🌾 2 hrnky hladké mouky
🥚 4 žloutky
🧈 1/2 hrnku rostlinného tuku nebo rozpuštěného másla
💧 1/4 hrnku vody (nebo bílého vína, tequily nebo cachaçy pro ještě křupavější těsto)
🧂 1 špetka soli
🫒 Olej na smažení
Na italský meringue
🥚 4 bílky pokojové teploty
🍬 1 hrnek cukru
💧 1/2 hrnku vody
🍋 1 lžička citronové šťávy nebo špetka vinného kamene
🌼 1 lžička vanilkového extraktu
Na závěr (volitelné)
❄️ Moučkový cukr
🤎 Mletá skořice
👨🍳 Postup přípravy
