Zapečené brambory mají v naší kuchyni velkou tradici. Zatímco v Česku jsou oblíbené francouzské brambory s uzeným masem a vejci, na Slovensku jsou populární zapečené brambory s uzenou gazdovskou slaninou. Podobné chuti, ovšem s mnohem lepší výživovou hodnotou, dosáhnete, pokud místo uzeniny použijete kvalitní uzené tofu. Suroviny brambory 470 g rostlinný olej 1 lžíce cibule … Lire la suite
Přesně tak. Francouzské brambory, to je jídlo, které si u českých strávníků našlo velice brzy své místo. Vůbec se není čemu divit, protože jejich chuť společně se snadnou přípravou a nenáročností na suroviny ocení jistě každý, kdo se potřebuje najíst chutně a bleskově. Vyzkoušejte podrobný recept podle Ivanky z blogu Cat & Cook. Suroviny brambory … Lire la suite
Jestli něco milujeme, jsou to vláčné čokoládové muffiny. A když je navíc doplníte o sladké jahody, máte krásně vláčný a zároveň šťavnatý moučník nejen k odpolední kávě. Suroviny hladká mouka 1/2 hrnku cukr 1/4 hrnku kakao 1/4 hrnku jedlá soda 1/2 lžičky vejce 1 ks podmáslí 1/4 hrnku olej 4 lžíce hořká čokoláda 50 g … Lire la suite
Gratinované brambory jsou tak dobré, že je můžete servírovat i jako samostatný pokrm, ale původně je to luxusní příloha, která se skvěle hodí třeba ke steaku. Pro odlehčení servírujte ještě s trochou zeleného salátu, který celému jídlu dodá svěžest. Suroviny smetana (30%) 100 ml mléko 125 ml brambory (moučné) 500 g máslo (na vymazání formy) … Lire la suite
Suroviny brambory 500 g dýně Hokkaidó 500 g smetana ke šlehání 400 ml ementál (strouhaný) 300 g Grana Padano 100 g olej (olivový nebo slunečnicový) cca 1 lžíce tymián česnek 3 stroužky čerstvě namletý pepř sůl Postup přípravy:
Všichni milujeme jídla, která jsou snadná, chutná a levná. A pokud jsou navíc regionální, z lokálních surovin a zdravá, je to přesně to, co si rádi uvaříme. Hunc! Že jste o huncu ještě neslyšeli? Recept na zapečené brambory s kroupami pochází z Pojizeří a nejlíp chutná v kombinaci s kysaným zelím, zelným salátem, nakládanou řepou … Lire la suite
Zapečené brambory se směsí hub můžete podávat jako samostatné jídlo, které potěší nejen vegetariány, ale s úspěchem ho lze použít jako výbornou přílohu k masu. Suroviny houby (hřiby, hnědé a bílé žampióny a suchohřiby – od každého) 50 g šalotka 2 ks estragon (trochu) brambory 500 g pepř (čerstvě namletý) 1 špetka zakysaná smetana 70 … Lire la suite
Jednoduchý recept, a přitom tak geniální. Prostý, a přesto výtečný. Tyto těstoviny si zamilujete pro jejich rychlou přípravu, běžně dostupné suroviny, které většinou najdete doma, a hlavně lahodnou chuť karamelizované cibule. Suroviny linguine 400 g bílá cibule 5─6 ks česnek 2 stroužky parmazán 100 g olivový olej 2 lžíce máslo 100 g suché bílé víno … Lire la suite
Plněný kuřecí závitek nabízí lahodnou náplň z kaki, která zjemňuje kuřecí maso a dodává mu nečekanou sladkost a šťavnatost. Nechybí ani kousek sýra, díky kterému jídlo trochu připomíná proslulé kuře s broskví a plátkem eidamu, v tomto případě jde přece jen o dost sofistikovanější verzi. Suroviny kaki (Persimon Bouquet) 2 ks jáhly 200 g kuřecí … Lire la suite
Znáte mexické enchiladas? Tuto pochoutku musíte vyzkoušet, obzvlášť pokud milujete mleté maso v chutné omáčce. Příprava není nijak náročná a výsledek stojí za to! Suroviny přepuštěné máslo 1 lžíce cibule 1 ks třtinový cukr 1 lžíce česnek 1 stroužek mleté hovězí maso 500 g rajský protlak (protlak) 1 lžíce krájená rajčata 1 plechovka mletý kmín … Lire la suite