Z jednoho základního piškotového těsta můžete připravit dvě menší rolády: světlou kokosovou a tmavou kakaovou. Obě jsou vláčné, jemné a plněné hladkým vanilkovým krémem s tenkou vrstvou pikantní marmelády.
Nejdůležitější je piškot nepřepečt a ještě teplý ho opatrně srolovat. Díky tomu si zapamatuje správný tvar, po vychladnutí nepraská a snadno se plní. Recept neobsahuje žádný alkohol; vláčnost zajistí jednoduchý mléčný sirup s vanilkou.
Základní informace
- Výsledek: 2 menší rolády, jedna světlá a jedna kakaová
- Počet porcí: přibližně 18 až 22 plátků
- Doba přípravy: 35 minut
- Doba pečení: 8 až 10 minut
- Doba chlazení: nejméně 2 hodiny
- Náročnost: středně snadná
