Existujú recepty, ktoré majú v sebe niečo výnimočné. Nie sú potrebné žiadne drahé suroviny ani zložité postupy, pretože ich tajomstvo sa ukrýva v jednoduchosti, poctivých ingredienciách a láske, s akou sa kedysi pripravovali. Presne také sú aj orechové polmesiačiky podľa starej babičkinej receptúry. Krehké, jemné, voňavé a také chutné, že pri jednom kúsku určite nezostanete.
Tieto tradičné koláčiky patria medzi obľúbené domáce sladkosti, ktoré si mnohí spájajú s detstvom, Vianocami a vôňou čerstvo upečeného cesta. Ich príprava je jednoduchá a výsledok stojí za každú minútu strávenú v kuchyni. Orechy dodávajú cestu príjemnú chuť, maslo sa postará o jeho jemnosť a vanilkový cukor vytvorí vôňu, ktorá naplní celý dom.
SUROVINY
Na prípravu približne 35 až 45 menších polmesiačikov budete potrebovať:
- 250 g hladkej múky
- 200 g studeného masla
- 100 g mletých vlašských orechov
- 80 g práškového cukru
- 1 žĺtok
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipku soli
- jemne nastrúhanú kôru z polovice citróna, podľa chuti
Na obaľovanie:
- 100 g práškového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
