Připravit domácí roládu není vůbec složité, pokud máte správný recept na piškotové těsto. Tento jednoduchý základ je nadýchaný, vláčný, pružný a při správném postupu při rolování nepraská. Navíc potřebujete jen několik běžných ingrediencí a samotné pečení zabere přibližně 8–10 minut.
Hotovou roládu můžete naplnit marmeládou, šlehačkou, mascarpone, tvarohem, čokoládovým krémem nebo čerstvým ovocem. Jeden základní recept tak můžete pokaždé proměnit v úplně jiný dezert.
Ingredience
Na piškotové těsto
- 5 vajec
- 120 g cukru krupice
- 100 g hladké mouky
- 20 g kukuřičného škrobu
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 lžička citronové šťávy
- špetka soli
Na jednoduchou náplň
- 200–250 g oblíbené marmelády
Na dokončení
- moučkový cukr na posypání