Nedělejte kynuté těsto: Fantastické rychlé těsto na záviny – vypadají jako z cukrárny a ta vůně v kuchyni se nedá popsat!

Máte chuť na domácí závin plný náplně, ale nechce se vám čekat hodinu nebo dvě, než vykyne těsto? Vyzkoušejte tuto rychlou variantu bez droždí a bez kynutí.

Tajemstvím je tvarohové těsto s máslem a práškem do pečiva. Je vláčné, dobře se rozvaluje, při pečení drží tvar a hodí se k makové, ořechové, tvarohové i jablečné náplni. Podobná nekynutá tvarohová těsta se skutečně používají pro rychlé záviny; kombinují tvaroh s tukem, moukou a kypřicím práškem.

Z jedné dávky připravíte 2 velké záviny.

Ingredience na rychlé nekynuté těsto

  • 400 g hladké mouky
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 150 g změklého másla
  • 70 g moučkového cukru
  • 1 vejce
  • 10 g prášku do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • špetka soli
  • jemně nastrouhaná kůra z ½ citronu – volitelně

Na potření

  • 1 vejce
  • 1 lžíce mléka

Na dokončení

  • moučkový cukr

Postup