Semena konopí
Konopná semínka mají příjemnou jemnou, poněkud ořechovou chuť. Obsahují vysoce kvalitní rostlinné bílkoviny, které obsahují všechny esenciální aminokyseliny i polynenasycené mastné kyseliny. Kromě toho obsahují hořčík, železo a zinek.
Sezam
Sezam se používá po staletí a obsahuje hodně vápníku, železa a zdravých tuků. Smažený sezam získává obzvláště intenzivní aroma.
Dýňová semínka
Dýňová semínka jsou bohatá na hořčík, zinek a bílkoviny. Směsi dodávají bohatou, poněkud kořeněnou chuť a příjemnou křupavost.
Slunečnicová semínka
Tato jádra obsahují vitamín E, vitamíny skupiny B a nenasycené mastné kyseliny. Hodí se ke sladkým i slaným pokrmům.
Lněné semínko
Lněné semínko je jedním z nejlepších rostlinných zdrojů omega-3 mastných kyselin a je obzvláště bohaté na vlákninu. Čerstvě mletý produkt umožňuje tělu lépe absorbovat živiny, které obsahuje.
Chia semínka
Semena Chia bobtnají tekutinou a obsahují vlákninu, rostlinné bílkoviny a cenné mastné kyseliny. Dávají také jogurtu nebo smoothie pěknou konzistenci.
Petruska
Sušená petržel doplňuje směs jemnou bylinnou vůní a navíc obsahuje různé fytochemikálie.
Moringa
Moringa prášek je často označován jako superfood. Obsahuje různé vitamíny a minerály. Nenahrazuje však pestrou stravu.
Skořice
Skořice dává příjemnou, teplou chuť a hodí se zejména ke snídaňovým pokrmům.
Příprava
Vložte všechna semena do velké mísy.
V případě potřeby smíchejte petržel, moringu a skořici.
Všechny ingredience důkladně promíchejte.
Poté směs nalijte do čisté, suché skleněné nádoby se šroubovacím uzávěrem nebo hermeticky uzavřené skladovací nádoby.
Skladujte na chladném a tmavém místě nebo v chladničce.
Před každým použitím nádobu rychle promíchejte nebo jemně protřepejte.
Průvodce krok za krokem
Pro dosažení nejlepších výsledků by měla být použita pouze čerstvá semena. Vonná semena jsou již mírně hořká nebo žluklá a neměla by se již používat.
Pro ty, kteří dávají přednost bohatší chuti, mohou být dýňová semínka a slunečnicová semínka lehce smažena na pánvi bez tuku. Před smícháním se zbytkem ingrediencí je důležité je nechat úplně vychladnout.
Pokud je to možné, lněná semínka by měla být mletá čerstvá těsně před mícháním. To lépe zachová vaše citlivé mastné kyseliny.
Poté by měla být hotová směs okamžitě hermeticky uzavřena
