Tento neuvěřitelný recept promění jednoduché ingredience ve zlatavé, křupavé smažené placičky, které ohromí vaši rodinu a přátele. Za pouhých 10 minut z každé strany budete mít bramboráčky restaurační kvality, posypané zeleninou, klobásou a roztavenou mozzarellou. Tyto všestranné placičky, ideální na snídani, oběd nebo večeři, dokazují, že mimořádné pokrmy nevyžadují složité techniky ani hodiny vaření. Ingredience
Na bramborový základ:Potraviny
2 velké čerstvé brambory (celkem asi 450 g)
2 lžíce olivového oleje (na vaření brambor)
Na zeleninovou směs:
1 čerstvá červená cibule, najemno nakrájená
1 čerstvá mrkev, nakrájená na kostičky
1 čerstvá červená paprika, nakrájená na kostičky
1 lžička soli
1/2 lžičky mletého černého pepře
1/2 lžičky česnekového prášku
1 lžička sladké papriky
Na náplň:
2 velká vejce
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky mletého černého pepře
1/2 dl (70 g) pšeničné mouky
Na náplň:
3 klobásy (asi 170 g), nakrájené na kostičky
100 g (3,5 oz) strouhané mozzarelly
2 lžíce čerstvé petrželky, najemno nasekané
Na pečení:
pokračování na další straně
