Eugenol je nejznámější složkou:

hřebíčku.

Byl zkoumán pro své:

antioxidační

a:

antimikrobiální vlastnosti.

Důležité

Výsledky laboratorního výzkumu nejsou totéž jako důkaz, že hřebíček:

vyléčí infekci u člověka.

3. Hřebíček a ústa

Hřebíček má dlouhou historii použití v:

zubní péči.

Eugenol se používá také v některých:

dentálních materiálech.

Ale pozor

Bolest zubu může signalizovat:

kaz nebo infekci.

Hřebíček příčinu:

neodstraní.

4. Hřebíček a svěží dech

Jeho výrazná vůně může krátkodobě pomoci překrýt:

nepříjemný zápach z úst.

Můžete například

Připravit slabý:

hřebíčkový nálev.

Potřebujete

250 ml vody

a:

3 hřebíčky.

Nechte:

5–10 minut louhovat.

Přeceďte.

5. Hřebíček po jídle

V tradičním použití se hřebíček objevuje také v souvislosti s:

trávením.

Po těžším jídle můžete vyzkoušet jemný:

hřebíčkový čaj.

RECEPT: Jednoduchý hřebíčkový čaj

Ingredience

• 250 ml vody
• 3–4 celé hřebíčky
• 1 lžička medu podle chuti
• malý kousek skořice – volitelně

Příprava

Vodu přiveďte:

k varu.

Přidejte:

3–4 hřebíčky.

Odstavte.

Zakryjte.

Nechte:

5–10 minut louhovat.

Přeceďte.

Podle chuti přidejte:

med.

RYCHLÝ RECEPT K ULOŽENÍ

3 hřebíčky

250 ml horké vody

Nechte:

10 minut louhovat.

Přeceďte.

Přidejte:

trochu medu.

A máte jednoduchý:

aromatický nápoj.

6. Hřebíček při chladném počasí

Hřebíčkový čaj je oblíbený hlavně během:

podzimu a zimy.

Jeho intenzivní aroma vytváří příjemný:

hřejivý dojem.

7. Hřebíček a podrážděný krk

Teplý nápoj může být příjemný při:

podráždění krku.

Pokud přidáte:

med,

může být směs ještě příjemnější.

Med

Může u některých lidí pomoci zmírnit:

kašel.

Pozor

Med nikdy nepodávejte dítěti mladšímu než:

12 měsíců.

8. Hřebíček a dýchací cesty

Často se tvrdí, že hřebíček:

„vyčistí plíce“.

Takové tvrzení je příliš:

silné.

Co ale může být příjemné?

Teplý nápoj pomáhá s:

hydratací.

A může dočasně zklidnit:

podrážděný krk.

Hřebíček však neléčí

bronchitidu

zápal plic

ani jiné závažné:

respirační infekce.

9. Hřebíček se zázvorem

Velmi oblíbená kombinace je:

hřebíček + zázvor.

Potřebujete

• 300 ml vody
• 3 hřebíčky
• 2 plátky zázvoru
• trochu medu

Postup

Vodu zahřejte.

Přidejte:

hřebíček a zázvor.

Nechte:

5–10 minut louhovat.

Přeceďte.

Po mírném zchladnutí přidejte:

med.

10. Hřebíček se skořicí

Další klasickou dvojicí je:

hřebíček + skořice.

Obě koření mají velmi výrazné:

aroma.

Do šálku stačí

2–3 hřebíčky

a malý kousek:

skořice.

Výsledek

Voňavý nápoj ideální pro:

chladný večer.

11. Hřebíček s citronem

Do klasického hřebíčkového čaje můžete přidat několik kapek:

citronové šťávy.

Citron dodá:

svěží kyselou chuť

a malé množství:

vitaminu C.

Pokud máte reflux

Citron může u některých lidí zhoršovat:

pálení žáhy.

V takovém případě ho:

vynechte.

12. Hřebíček s medem

Jednoduchou aromatickou směs můžete připravit z:

medu a hřebíčku.

Potřebujete

4 lžíce medu

a:

3 lehce rozdrcené hřebíčky.

Nechte krátce:

odležet.

Použití

Malé množství přidejte do:

teplého nápoje.

13. Hřebíček a skořice s mlékem

Pokud chcete krémovou variantu, připravte:

250 ml mléka

3 hřebíčky

a:

špetku skořice.

Pomalu zahřívejte

Přibližně:

5 minut.

Přeceďte.

Podle chuti přidejte:

trochu medu.

Výsledek

Jemný:

kořeněný mléčný nápoj.

14. Hřebíček v kuchyni

Nemusíte ho pouze:

pít.

Hřebíček můžete přidávat také do:

rýže

omáček

marinád

kompotů

dezertů

nebo:

pečeného ovoce.

15. Hřebíček a jablka

Jedna z nejlepších kombinací je:

jablko + skořice + hřebíček.

Jednoduchý dezert

Nakrájejte:

2 jablka.

Přidejte:

skořici

a špetku:

mletého hřebíčku.

Upečte do:

změknutí.

16. Hřebíček v marinádách

Malé množství mletého hřebíčku může dodat marinádě:

hloubku a kořeněnou chuť.

Ale opravdu malé

Hřebíček je velmi:

intenzivní.

17. Hřebíček a cukr v krvi

Na internetu se často objevuje tvrzení, že každodenní konzumace hřebíčku dokáže:

vyléčit cukrovku.

To není správné.

Některé studie

Zkoumají různé rostlinné látky a jejich vztah k:

metabolismu glukózy.

Ale

Hřebíček není náhradou za:

léčbu cukrovky.

18. Hřebíček a hubnutí

Hřebíček sám o sobě:

nespaluje břišní tuk.

Žádné koření

Nedokáže cíleně odstranit tuk z:

břicha, stehen nebo paží.

Pro hubnutí

Je důležitý dlouhodobě vhodný:

energetický příjem.

Stejně jako:

pohyb a spánek.

19. Hřebíček a „detox“

Dalším častým tvrzením je:

„Hřebíček vyčistí játra od toxinů.“

Ve skutečnosti

Játra mají vlastní velmi složité mechanismy pro:

zpracování různých látek.

Hřebíčkový čaj je fyzicky:

neproplachuje.

20. Hřebíček a cévy

Hřebíček obsahuje zajímavé:

rostlinné látky.

Ale nedokáže rozpustit:

aterosklerotické pláty.

Pro zdraví cév

Má mnohem větší význam:

nekouření

pravidelný pohyb

pestrá strava

a kontrola:

krevního tlaku a cholesterolu.

21. Hřebíček není antibiotikum

Hřebíček bývá označován jako:

„přírodní antibiotikum“.

Přesnější je říci

Některé jeho látky vykazují v laboratorních podmínkách:

antimikrobiální aktivitu.

To však neznamená

Že hřebíčkový čaj může nahradit:

antibiotickou léčbu.

22. Celý hřebíček a hřebíčkový olej nejsou totéž

Toto je velmi důležité.

Hřebíčkový esenciální olej je mnohem:

koncentrovanější.

Proto

Ho nepijte:

neředěný.

A nenanášejte neředěný

Přímo na:

sliznice nebo citlivou pokožku.

Proč?

Může způsobit:

podráždění nebo poškození tkáně.

23. Více není lépe

Na jeden šálek čaje nepotřebujete:

10, 20 ani 30 hřebíčků.

Stačí

Přibližně:

2–4 kusy.

Silnější nápoj

Není automaticky:

účinnější.

24. Pozor při užívání některých léků

Eugenol může být ve vysokých dávkách problematický zejména u některých lidí užívajících:

léky ovlivňující srážlivost krve.

Proto

Pokud užíváte pravidelně léky a chcete používat vysoké dávky hřebíčku nebo koncentrované extrakty, poraďte se s:

lékařem nebo lékárníkem.

25. Pozor v těhotenství

Běžné množství hřebíčku používané jako:

koření

je něco jiného než vysoké dávky:

extraktů a esenciálních olejů.

Proto

S koncentrovanými přípravky je vhodná:

opatrnost.

Můžete žvýkat jeden hřebíček?

Ano, zdravý dospělý člověk může příležitostně použít malé množství hřebíčku jako:

koření.

Ale

Není nutné každý den žvýkat velké množství:

celých hřebíčků.

Pokud vám dráždí ústa

Přestaňte ho:

žvýkat.

Musí se hřebíček užívat nalačno?

Ne.

Hřebíček nemá žádnou zvláštní schopnost, která by se aktivovala pouze:

na prázdný žaludek.

U citlivých lidí

Silný hřebíčkový nápoj nalačno může dokonce způsobit:

žaludeční nepohodlí.

Proto

Ho můžete klidně použít:

po jídle.

Jak hřebíček správně skladovat?

Celý hřebíček uchovávejte v:

dobře uzavřené nádobě.

Chraňte ho před

vlhkostí

světlem

a:

teplem.

Jak poznat kvalitní hřebíček?

Měl by mít výraznou:

kořeněnou vůni.

Pokud téměř nevoní

Pravděpodobně už ztratil velkou část svého:

aroma.

10 pravidel, která stojí za zapamatování

1. Hřebíček obsahuje především eugenol.
2. Je bohatý na aromatické rostlinné látky.
3. Na šálek čaje stačí 2–4 kusy.
4. Výborně se kombinuje s medem a skořicí.
5. Hodí se také k zázvoru a citronu.
6. Hřebíčkový čaj není antibiotikum.
7. Hřebíček sám nespaluje tělesný tuk.
8. Neředěný esenciální olej není totéž co běžné koření.
9. Vysoké dávky nejsou automaticky prospěšnější.
10. Nejlépe funguje jako součást pestrého jídelníčku.

Nejjednodušší recept na každý den

Do šálku vložte:

3 celé hřebíčky.

Zalijte:

250 ml horké vody.

Zakryjte.

Nechte:

5–10 minut louhovat.

Přeceďte.

Podle chuti přidejte:

trochu medu.

Pro výraznější chuť

Přidejte:

skořici.

Pro svěží chuť

Přidejte:

citron.

Pro pikantnější variantu

Přidejte:

zázvor.

Pro krémovou variantu

Přidejte:

mléko.

Tajemství hřebíčku

Síla hřebíčku nespočívá v tom, že by dokázal během jedné noci:

vyléčit desítky nemocí.

Jeho skutečná zajímavost spočívá v kombinaci:

intenzivního aroma

eugenolu

a dalších:

rostlinných sloučenin.

Jedno malé koření, mnoho možností

Můžete ho použít:

do čaje

do dezertů

k ovoci

do marinád

do omáček

nebo:

do kořeněných mléčných nápojů.

Závěr

Hřebíček je malé koření s překvapivě intenzivní chutí a bohatým tradičním využitím. Obsahuje zejména eugenol a další rostlinné látky s antioxidačními vlastnostmi.

Jedním z nejjednodušších způsobů použití je nálev ze 3–4 hřebíčků a 250 ml horké vody. Podle chuti můžete přidat med, skořici, citron nebo zázvor.

Není potřeba používat extrémní množství ani očekávat zázračné výsledky. Hřebíček nevyléčí všechny nemoci, nefunguje jako náhrada antibiotik a sám o sobě nezpůsobí hubnutí.

Jeho skutečná „síla“ je mnohem jednodušší: jde o mimořádně aromatické koření s řadou zajímavých rostlinných látek, které může v malém množství skvěle obohatit váš každodenní jídelníček.