Tenhle lidový recept naše babičky a dědové milovali z jednoho prostého důvodu – černý bez je přírodní antibiotikum a antivirotikum.
Ten legendární recept, na který dědové nedali dopustit (zejména v chladných měsících nebo při prvních příznacích chřipky), je tradiční hustý bezinkový sirup nebo lektvar z plodů černého bezu.
Zde je recept a postup, který zaručeně funguje:
🧙♂️ Dědův zázračný bezinkový lektvar
Co budete potřebovat:
1 kg zralých (tmavých) plodů černého bezu (střapce pořádně obratte)
0,5 kg cukru (ideálně třtinový nebo včelí med, který přimícháte až po vychladnutí)
1 lžíci mletého hřebíčku
1 lžičku skořice
Kousek čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
Šťávu z 1–2 citronů
Volitelné (pro dospělé): 100–200 ml kvalitního rumu nebo slivovice (slouží jako konzervant a na projití těla teplem)
🍳 Postup přípravy
Otrhání a opatrnost: Plody bezinek otrhejte ze stopkového lešení (stopky obsahují látku sambunigrin, která způsobuje nevolnost, proto používejte jen čisté černé kuličky).
Povaření:
