Krok 3: Vrstvy šunky a syra
Plátky šunky dôkladne osušte papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Práve vlhkosť je hlavným dôvodom, prečo wrapy navlhnú a zmäknú.
Šunku vyskladajte na vrstvu krémového syra v jednej rovnomernej vrstve s miernym prekryvom; pozdĺž horného okraja každej tortilly pritom ponechajte voľný pruh široký asi 1,2 cm.
Vrstvu šunky rovnomerne posypte nastrúhaným výrazným čedarom. Nastrúhaný syr dlaňami zľahka pritlačte k šunke, aby dobre priľnul a pri ďalšom kroku nevypadával.
Krok 4: Rolovanie a uzavretie
Začnite pri okraji, ktorý je k