Trik s octem pro křupavé hranolky
je a nechte odstát.
Během druhého vaření zvyšte teplotu olejové lázně na 180 nebo 190 °C a poté do ní hranolky znovu ponořte na 2 až 3 minuty. Jakmile jsou zlatavě hnědé, vyjměte je z fritézy a osolte dle chuti. Jsou připraveny ke konzumaci!
fries1
A co pečení hranolek v troubě?
Pokud nemáte fritézu nebo dáváte přednost zdravějšímu vaření, vězte, že hranolky je možné upéct i v troubě. Chcete-li to udělat, rozložte hranolky předem osušené utěrkou na plech vyložený pečicím papírem. Ujistěte se, že se navzájem nedotýkají, a poté je
