Ingredience:
500 g špaget nebo Bucatini
Sůl
Pepř, černý, mletý
1 lžíce olivového oleje
200 g slaniny, jihotyrolské, nakrájené
5 vejce, celá
250 ml sladké smetany, případně s 15% obsahem tuku
150 g Pecorino Romano, strouhaný
Příprava:
Tyto špagety alla Carbonara v jihotyrolském stylu jsou krémové, kořeněné a rychle připravené. Vydatné těstoviny pro opravdové požitek.
