Ořechové štangle patří mezi tradiční vánoční cukroví, které si získává oblibu svou jemnou ořechovou chutí a krásným vzhledem. Křehké těsto je doplněné vrstvou sladkého sněhu a nasekanými ořechy, které během pečení získají příjemně voňavou a lehce křupavou strukturu.
Příprava není složitá a výsledné cukroví se hodí nejen na vánoční stůl, ale také jako sladké pohoštění pro návštěvu. Ořechové štangle můžete připravit několik dní před Vánocemi, protože po odležení krásně zvláční a chutě se ještě lépe propojí.
INGREDIENCE
Na těsto
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 80 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 1 sáček vanilkového cukru
- 100 g mletých vlašských ořechů
- Špetka soli
Na sněhovou vrstvu
- 2 bílky
- 120 g moučkového cukru
- 1 lžička citronové šťávy
Na dokončení
- 80 g nasekaných vlašských ořechů
