Trik s octem pro křupavé hranolky

který vám představíme.

Začněte výběrem správných brambor
Před vařením je důležité vzít v úvahu kvalitu hlízy. Na trhu je skutečně nepřeberné množství odrůd a není vždy snadné najít tu, která se dokonale hodí k vašim hranolkům. Abyste dosáhli dobrého výsledku a upřednostnili dobrou surovinu, je ideální zvolit brambory Bintje.

Poznáte ji podle nažloutlé barvy, kulatého nebo oválného tvaru a moučnaté dužiny. Její výhoda spočívá v obsahu škrobu, který podporuje přirozenou tvorbu křupavé kůrky. Pokud to není možné, lze bramboru Charlotte použít i k přípravě hranolek, i když je lepší ji