…aby brambory získaly chuť pečené zeleniny.
Když jsou brambory vystaveny dostatečně vysoké teplotě na suchém nebo jen lehce potřeném povrchu, získají onu typickou chuť pečených brambor, díky níž jsou tak lahodné. Následně se budou dále tepelně upravovat v troubě.
Opečené brambory přendejte do zapékací mísy.
7. Přidejte červenou papriku
Nakrájejte 1 sladkou červenou papriku na kousky a přidejte ji do mísy k bramborám.
Červená paprika
…se zde skvěle hodí, protože tepelnou úpravou změkne a zesládne, a navíc pokrmu dodá barvu.
Vytvarujte masové placičky a upečte je
8. Vytvarujte 20 placiček
Z masové směsi vytvarujte 20 placiček.
Snažte se, aby byly všechny přibližně stejně velké. Nejde jen o vzhled – díky stejné velikosti se budou všechny placičky propékat zhruba stejně rychle.
Vytvarujte z nich pevné placičky, ale dejte pozor, abyste je nestlačili příliš silně.
Poté je v zapékací míse rozložte na brambory a papriky nebo mezi ně.
9. Navrch dejte mozzarellu
Rozmístěte
