120 g mozzarelly na masové placičky a
zeleninu.
Rovnoměrná vrstva zajistí, že se sýr rozteče po větší části pokrmu, takže každá porce získá trochu této krémové vrstvy.
Mozzarella má jemnou chuť, díky čemuž zůstává hlavní hvězdou pokrmu koření v mletém mase.
10. Pečení v troubě
Vložte zapékací mísu do trouby vyhřáté na 180 °C.
Pečte 45–50 minut.
Během této doby se masové placičky zcela propečou, brambory změknou a papriky získají výraznější chuť. Mozzarella se rozteče a stane se součástí povrchu.
Protože se velikost masových placiček může mírně lišit, je důležité před podáváním zkontrolovat, zda je mleté maso
zcela propečené. Správně tepelně upravené mleté maso by nemělo být uvnitř syrové ani růžové.
Příprava jednoduchého salátu
Salát můžete připravit, zatímco se hlavní chod peče v troubě.
11. Orestování hub
Nakrájejte 100 g hub na plátky.
Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a přidejte houby.
Osolte, přidejte mletý černý pepř a restujte, dokud
